文/ Jamie 營養師
台灣之光臭豆腐是隨處可見、且好吃到流口的銅板美食,據說老人常吃臭豆腐可以增加食慾,還能起到防病保健的作用,真的是這樣的嗎? Jamie 營養師今天幫你解解密,我們吃的臭豆腐裡面,到底裝了什麼?!
文/ Jamie 營養師
台灣之光臭豆腐是隨處可見、且好吃到流口的銅板美食,據說老人常吃臭豆腐可以增加食慾,還能起到防病保健的作用,真的是這樣的嗎? Jamie 營養師今天幫你解解密,我們吃的臭豆腐裡面,到底裝了什麼?!
文/ Jamie 老師
「嗚嗚,最近工作壓力一大,就排便不順暢,好難受啊…」
「只是一時忘記補充蔬果就排便不順了!誰可以幫幫我~」
時常工作壓力大,或一時忘記補充蔬菜水果,就有排便不順暢的困擾!針對不順暢大家都知道哪些治療的方法呢?
其實運動療法是幫助順暢很推薦的方法:
文/ Jamie 營養師
怎樣減肥不復胖?這是很多妹子想知道的問題。好多時候辛辛苦苦把肉肉減下來,沒過多久又長回去了,真是令人崩潰呀。其實想要防止復胖也不是那麽難。Jamie 營養師今天就來告訴你怎樣減肥不復胖,只要確切遵從這 13 個技巧,未來想復胖都難!
文/ Jamie 營養師
我們都知道平時多吃蔬菜水果準沒錯,可以藉此大量攝取各種維生素與礦物質,但你知道嗎?你一般吃下肚所認定的「標準攝取量」遠比你想像中還不足?為什麼?因為種植作物的的土壤營養一直不斷被稀釋!
文/ 林世航 營養師
愛美的妳,看到架上玲琅滿目的美膚保健食品時,是不是不知道如何下手呢?你有習慣翻開成份表看看嗎?還是看了也是沒有懂?所以最後還是看著代言人是誰,美妝部落客有沒有推薦就直接買了!其實,這些成分都大有玄機,為了讓你更了解美膚保健食品,好食課這次簡單介紹了幾款常見的美膚素材,以及添加這些成分的原因,讓妳在購買美膚保健品時不再疑惑。
文/ Jamie 營養師
如今越來越多的人在體檢的時候被查出膽固醇偏高。膽固醇高危害很大,不僅會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發心臟病,而且還會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。那麽應該如何降低膽固醇?吃什麽可以降低膽固醇?
Jamie 今天要幫助大家找到高膽固醇的解答,所以提供這9種方法與食物,要你向膽固醇宣戰,開始打敗膽固醇,再也不需要與他和平相處了!
ㄧ、燕麥片
燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病,長期食用燕麥片有利於糖尿病和肥胖病的控制。
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文/ Jamie 營養師
許多網路上瘋傳的文章,真真假假,到底什麼樣的食物可以空腹吃?什麼樣的食物無法空腹吃!今天,Jamie 就打破流言,告訴你事實真相!
ㄧ、牛奶和豆漿
傳言:這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用時蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
解析:錯。若我們的身體需要啟用蛋白質供能,說明已長時間處於饑餓狀態,身體裏的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆盡了。
文/ Jamie 老師
「啊!今天還是被主管電,虧我昨晚熬夜連喝了四杯咖啡趕報告…QQ」
「今天午餐吃的真飽,立刻來一杯咖啡提提神吧!」
早晨被咖啡香喚起,午後來一杯提提神,晚餐後或許再來一杯真舒服!
如今,咖啡越來越被人們接受喜愛。
咖啡也有許多個 「傳奇」:喝咖啡能減肥,喝咖啡有助視力,喝咖啡能防中風,還能抗癌。
但是,我們要提醒的是,咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜,既有對激素的調節,又有對特定基因表達活性的影響等。
文/ VitaCare 每月保健食品配送
保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement),是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助,就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過,我們卻不能不重視保健食品對人體的功效,因為已有非常多的人體對照雙盲研究證實,透過正確又適當的營養補充,可以預防疾病,甚至減緩或改善病況。